Senso-rf.ru

Дизайн домов и квартир
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Каким маслом обработать разделочную доску из дерева?

Секреты идеальной разделочной доски: масло

В отличие от пластиковых разделочных досок деревянные имеют более высокую прочность и не тупят ножи. Кроме того, дерево обладает антибактериальными свойствами. При правильном уходе деревянная доска будет служить верой и правдой долгие годы. Стандартного мытья и сушки после использования для деревянной доски недостаточно. По своей природе древесина является абсорбентом. Когда защитный слой разрушается, дерево начинает впитывать влагу и деформироваться, потому для продления срока эксплуатации доску периодически необходимо обрабатывать маслом. Мы расскажем, как повысить защитные свойства деревянной разделочной доски и продлить срок ее службы.

— Зачем это нужно —

Деревянная разделочная доска при надлежащем уходе может служить долгие годы. Само дерево представляет собой прочный и упругий материал. На кухне оно подвергается серьезному воздействию: постоянное мытье, сушка, непосредственный контакт с разными продуктами явно не идут древесине на пользу. Обработка доски маслом позволяет создать на ее поверхности естественное защитное покрытие, которое будет защищать доску от проникновения в поры влаги и бактерий. Помимо того что после обработки маслом становится лучше качество самого покрытия, улучшается также внешний вид доски. Подобная пропитка не помешает и другой кухонной утвари, выполненной из дерева.

— Почему масло —

Дерево — экологически чистый материал с «живой» текстурой. В отличие от пластика деревянные доски «дышат». Под слоем лаков, красок и прочих продуктов промышленной химии дышать волокна дерева не будут, к тому же в процессе эксплуатации этот защитный слой так или иначе будет срезаться и стираться, и его мельчайшие частички случайно могут попасть в пищу. Масло — продукт натуральный и абсолютно безопасный для пищевого использования. Им обрабатывают доски еще в процессе изготовления. Этот защитный слой многие воспринимают как нечто вечное. По этой причине возникает ошибочное предположение, что разделочная доска не нуждается в дополнительной обработке. Однако это не так. Масло создает временное покрытие. Спустя какое-то время оно нарушается, поэтому для восстановления защитных свойств изделия пропитку нужно повторять.

— Чем пропитывать —

В теории для пропитки деревянной разделочной доски подходит любое масло, употребление которого в пищу может быть безопасно. Но это в теории. На практике же масло для пропитки должно отвечать еще одному важному требованию, а именно — устойчивости к порче при комнатной температуре. Так, растительное масло не отвечает всем предъявляемым критериям, и если пропитать им доску, то через какое-то время у доски появится неприятный запах, от которого практически невозможно избавиться.

Оптимальным средством для создания естественного защитного покрытия является минеральное масло или мазь на основе пчелиного воска. После обработки одним из этих средств дерево долгое время не будет бояться влаги и будет устойчиво к рассыханию и деформациям. В качестве альтернативы можно также рассмотреть ореховое и льняное масло. За счет высокого содержания ненасыщенных жирных кислот они быстро высыхают, образуя при этом прочную прозрачную пленку.

— Подготовка поверхности —

Независимо от выбранной пропитки, перед обработкой поверхность доски должна быть сухой. Если на доске есть грубые следы от ножа, поверхность необходимо будет выровнять. Делается это с помощью обычной наждачной бумаги. Для грубой, первичной обработки используют шкурку с крупными зернами абразива, для окончательной шлифовки переходят на бумагу с более мелкими зернами. Не нужно стараться полностью зашкурить все дефекты поверхности. Суть обработки сводится к тому, чтобы лишь сгладить глубокие надрезы и их шероховатую фактуру.

— Пропитка —

Обрабатывают доску с обеих сторон. В противном случае часть доски будет впитывать влагу, и в процессе сушки доска будет деформироваться. На одну сторону необходимо налить небольшое количество масла, распределить его по поверхности с помощью мягкой тряпки без ворса, а затем повторить все действия с другой стороной доски. После обработки доску оставляют на «естественную просушку» на 2-3 дня, затем излишки масла удаляют с поверхности сухой тряпочкой. Для создания хорошего защитного покрытия процедуру рекомендуется повторить от 3-х до 5 раз. Обработку доски необходимо проводить регулярно — примерно каждые три месяца.

Как обработать разделочную доску маслом и другими отделочными составами

Чем обработать разделочную доску из дерева?

При выборе отделки подавляющее большинство мастеров отдает предпочтение составам из природных компонентов, в первую очередь маслам. Существует множество вариантов, чем пропитать новую доску, но опыт показывает, что лучший из них — это использование минерального масла.

Несколько слов об этой отделке. Минеральное масло является продуктом нефтепереработки. В нем нет опасных органических веществ и их соединений, но, думаем, что многие все-равно сейчас насторожились. Все опасения на этот счет безосновательны. В качестве аргументов достаточно тех двух фактов, что минеральное масло давно используют в пищевой промышленности и медицине, в т. ч. рекомендуют для приема вовнутрь.

Минеральное масло не имеет вкуса, запаха и эффективно препятствует поглощению влаги. Благодаря этим качествам оно оптимально для отделки разделочных досок и деревянной посуды. Периодическое обновление масляного покрытия предотвращает поглощение пищевых жидкостей и запахов в структуру дерева. Также это уменьшает вероятность возникновения трещин из-за постоянных циклов смачивания-усушки деревянной посуды.

Самый доступный вариант минерального масла — это вазелиновое масло, то самое, которое рекомендуют для приема вовнутрь. Его не составит труда найти в любой аптеке.

Альтернативой синтетическому маслу могут стать растительные аналоги, в частности, ореховое, тунговое или льняное масло. Несмотря на полную экологичность и простоту такой отделки, со временем она может передавать пище, контактирующей с деревянной доской, неприятный прогорклый запах. Важно понимать, что, покрывая изделие льняным, вазелиновым или любым другим маслом, вам придется периодически обновлять пропитку, которая будет изнашиваться по мере эксплуатации дощечки.

Как обработать разделочную доску маслом?

Масло для пропитки наносят на хорошо отшлифованную и высушенную поверхность. Равномерно распределив с помощью кисти или тампона обильное количество отделочного состава, ему дают возможность впитаться в структуру древесины (15-20 минут), после чего вытирают излишки, проводя тампоном вдоль волокон.

Новую деревянную разделочную доску обрабатывают минимум в два-три слоя. Каждый свежий слой масла наносится после полного высыхания предыдущего. Это не очень удобно, поскольку скорость полимеризации растительных масел довольно низкая. Сушку доски необходимо производить в хорошо проветриваемом помещении.

Опасны ли для здоровья другие отделочные составы?

Этот вопрос до сих пор вызывает жаркие дискуссии, несмотря на то, что на него уже давно даны однозначные и авторитетные ответы. Для отделки деревянных изделий, контактирующих с пищей, можно использовать любые отделочные составы, включая масляные, полиуретановые и нитроцеллюлозные лаки, шеллачные покрытия и льняную олифу. Эти материалы полностью безвредны для здоровья, но лишь после полного высыхания. Это очень важный момент!

Прежде чем начинать использовать кухонную доску, которую вы решили покрасить одним из таких составов, необходимо убедиться, что покрытие полностью затвердело. Помните, что наличие поверхностной пленки еще не значит, что состав окончательно высох внутри древесины.

Как сохранить привлекательность отделки?

Придерживаясь этой простой инструкции, ваша разделочная доска сохранит внешнюю привлекательность на долгие годы.

  1. После использования хорошо вымывайте изделие теплой водой, по возможности с минимальным применением моющих средств. Вытирайте остатки влаги без особого усердия и не допускайте длительного пребывания доски в воде.
  2. Отделка кухонной дощечки нуждается в периодическом обновлении. Внешний слой «освежают» по мере истирания, обычно, раз в 4-5 месяцев в зависимости от интенсивности использования изделия. Контролируя состояние защитного слоя, вы обезопасите доску от растрескивания, разбухания, и образования плесени, сохранив ее внешнюю привлекательность.
  3. Когда рабочая сторона доски будет сильно повреждена ножами, ее шлифуют с повторным нанесением отделки.

Превращаем разделочную доску в эффектный декор

Вдохновившись идеями в нашей галерее, вы сможете создать изделие, которое из обычной бытовой утвари превратиться в оригинальный декор для вашей кухни. Столь выразительный и функциональный предмет интерьера станет эффектным подарком, к которому не останется равнодушна ни одна хозяйка.

Какое масло выбрать для обработки разделочных досок?

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

  1. Назначение
  2. Разновидности масел
  3. Как подобрать под материал доски?
  4. Как обработать?

Практически на каждой кухне имеется разделочная доска, и не одна. Чтобы кулинарный атрибут служил долго, он нуждается в уходе, а это не только своевременное мытье и просушка. Для обработки досок нужно приобрести масло – именно регулярная пропитка гарантирует их долговечность, прочность и не перестающее радовать качество.

Подойдут для обработки изделий только специальные масла: оливковое и подсолнечное не даст никакого толка.

Точно так же не будут полезны для древесины уксус, сода и прочие дезинфекционные средства (у них своя функция).

Назначение

Масло требуется для пропитки как новой деревянной доски, так и уже бывшей в употреблении. В правильном масле нет запаха и вкуса, оно не оставляет видимых следов, не влияет на пищевые характеристики продуктов. Как только вы принесли домой новую доску для разделки, перед использованием помойте ее в теплой воде, просушите и нанесите на поверхность доски специальное масло.

Читать еще:  Как сделать сундук? из дерева своими руками

Почему необходимо обрабатывать изделие:

  • оно впитывает неприятные запахи, таким образом удаляя их;
  • не дает появиться на доске микробам, плесени, грибку внутри самой древесины, что случается гораздо чаще, чем вы думаете;
  • предотвращает возникновение сколов и трещин, что свойственно очень сухому материалу, не получающему специальной своевременной пропитки.

Сама структура древесины располагает к масляной обработке: жидкость проникает в волокна, заполняя поры материала.

Масло для пропитки должно быть в каждом пищеблоке, но даже для домашней кухни такой состав обязателен. Пропитывать доску нужно раз в 1-2 месяца, не допуская длительных перерывов. Особенно тщательно стоит проводить обработку деревянных кухонных изделий в холодное время года, когда на кухне работают радиаторы. Близость источника тепла делает доску уязвимой: структура ее склонна в это время к деформациям.

Даже если вы просто один день провели на кухне, и все это время работала духовка и плита, вытяжка едва справлялась с тепловым накалом, это повод лишний раз обработать разделочные доски маслом.

Разновидности масел

В основном используют минеральное масло для разделочных досок. Это продукт нефтяного происхождения, получаемый путем дистилляции мазута. Иногда при изготовлении минеральных масел могут использоваться сельскохозяйственные культуры. Средство, несмотря на техническую характеристику, абсолютно безопасно. Оно активно используется в пищевой промышленности, состав масла делает его востребованным и в медицинской, косметологической сфере.

Пищевое минеральное масло:

  • гарантирует высокий уровень защиты обрабатываемого изделия;
  • не имеет вкуса и запаха;
  • легко наносится;
  • экологически безопасно;
  • быстро высыхает;
  • не имеет цвета (если только в нем нет специальных добавок).

Очень часто минеральное масло сочетают с пчелиным воском, и эта комбинация оптимальна. Воск берет на себя функции герметика, он защищает пористую древесную структуру от влаги. И хоть он увеличивает влагоустойчивость дерева, он не делает его водонепроницаемым.

Если наносить масло без воска, эффект не будет полным: защитной пленки на доске не сформируется, она будет недостаточно надежной. Бактерии, кусочки пищи, грязь в структуру дерева не попадут точно, если вы смешиваете минеральное масло с воском.

Но есть и иные варианты обработки: в аптеке можете приобрести вазелиновое масло, а в магазине – льняное. Оба продукта подойдут для обработки досок. Вазелиновое масло также стоит смешать с пчелиным воском. Вазелиновое масло – это тоже очищенная фракция нефти, которую получают после отгонки керосина, вредной органики в ней нет. Основой синтетического продукта можно считать жидкий парафин. Масло не впитывается в кожу, чего боятся некоторые хозяйки, потому оно очень удобно в быту (и на кухне в том числе).

Составляющие льняного масла, пропитывающие древесину, под воздействием внешних факторов загустеют – происходит полимеризация. Так жидкость превращается в полутвердую массу, представляющую собой защиту для дерева.

Комбинация с пчелиным воском улучшает показатели защиты разделочной доски.

Как подобрать под материал доски?

Разделочные доски бывают разные – из фанеры (самый простой и дешевый вариант), а также торцевые – из дуба, из сосны, из бука. Какое бы масло вы ни приобрели, при правильном применении они будут полезны для изделия.

Но некоторые нюансы стоит отметить.

  • Если для пропитки доски из сосны вы возьмете льняное масло (а некоторые любят заменить его ореховым, что теоретически возможно), со временем от изделия может начать исходить не самый приятный, прогорклый запах.
  • Иногда в магазине проходят акции, и разделочные доски продают вместе с маслом для пропитки. Запомните, какое масло предложил вам производитель (или специалисты магазины), скорее всего, и в дальнейшем нужно использовать именно этот вариант.
  • Минеральное масло не всегда можно найти в продаже: если строймагазина поблизости нет, аптека наверняка найдется. Потому вазелиновый состав будет более предпочтительным вариантом.
  • Доски из дуба самые крепкие, прочные, надежные. Пропитывайте их смесью минерального масла и воска, не бойтесь переборщить, древесина впитает столько, сколько ей нужно. Своевременная пропитка и бережное отношение позволит использовать доску много лет.

Тонкие фанерные досочки не так гигиеничны и долговечны, как торцевые. Мало кто уделяет внимание обработке тонких досок, и это упущение.

Зачастую именно недостаточная обработка приводит к пищеварительным расстройствам у членов семьи.

Как обработать?

Разделочные доски фанерные состоят из нескольких листов древесины, склеенных между собой. Многослойный фанерный материал очень чувствителен к воде, ведь клей в составе доски характеризует низкая влагоустойчивость. Потому фанерное изделие часто набухает, в нем «поселяются» плесень и микробы, разрушается сама структура доски. Потому обработка такого изделия обязательна.

Рассмотрим, как покрывать маслом фанерную доску.

  • Если доска новая, то на нее нужно нанести несколько слоев минерального масла в смеси с пчелиным воском. Если доску вы сделали сами, слоев должно быть 3 (при этом каждый будет высыхать не меньше 12 часов).
  • Если после нанесения средства образовались его излишки, их аккуратно нужно снять мягкой тряпочкой.
  • Для регулярной обработки нужно делать минеральное покрытие доски раз в месяц, этого достаточно, чтобы быть уверенным в чистоте и безопасности используемого кухонного аксессуара.

Чтобы провести обработку торцевой доски (или доски из спила дерева), ее также изначально нужно промыть и просушить. Если вы сделали доску сами, и после первой обработки она кажется шершавой, следует пройтись по ней мелкой наждачкой.

  • Чтобы пропитать и смазать торцевую доску, нужно покрыть ее минеральным/льняным/вазелиновым маслом. Для этого можно налить столовую ложку масла и просто вылить его на поверхность доски. Затем с помощью тампона из мягкой ткани (или просто рукой) следует растереть состав для пропитки по всей поверхности.
  • Очень важно, чтобы обработка была равномерной – если будете делать наспех, некоторые участки останутся без защиты. Пропитывайте все стороны доски, и боковые тоже.
  • Если доска новая, не спешите в день покупки ею пользоваться – масляную пропитку новому изделию организуют несколько раз подряд. Как минимум дважды обработайте предмет, остатки масла вытирая бумажными полотенцами.

Если сами делаете пропитывающий состав, воспользуйтесь следующей формулой. Возьмите 1 часть пчелиного воска и 4 части вазелинового масла: смесь готовится на водяной бане. Сначала нагреваете масло, а потом опускаете в него воск. Смесь после приготовления нужно остудить и нанести на доску. Если неудобно работать тряпочкой или руками, можно использовать широкую кисть.

Если полученный состав остался, его нельзя хранить в холодильнике до нового использования. Разумно обработать им всю деревянную посуду, что есть в доме: а это, как правило, скалки и лопатки, ложки.

И еще один важный момент. На профессиональной кухне наблюдается четкая дифференциация досок: одни служат для разделки овощей, другие – для мяса и рыбы. Дома далеко не все хозяйки следуют такому разделению, хотя элементарные санитарные правила повторяют это как аксиому.

Как бы тщательно вы ни обрабатывали доски, как идеально их ни вымывали, риск кишечных инфекций в силу оставшихся в порах древесины бактерий сохраняется. Снижает его разделение досок по назначению.

Хороший уход за кухонной утварью – это и бережливость, и рациональное отношение к посуде, и забота о собственном здоровье.

О том, как пропитать доску, смотрите далее.

Чем обрабатывают деревянные разделочные доски перед использованием?

Правильно обработать деревянную разделочную доску перед использованием очень важно – это продлит срок ее службы и станет гарантией безопасности предмета, постоянно контактирующего с пищей. Для обработки крупные производители кухонной утвари рекомендуют специальные масла собственного изготовления. Но они дорого стоят и не всегда имеются в продаже. Разберемся, чем в домашних условиях можно покрыть новую доску и как провести обработку правильно.

Для чего нужна обработка?

Во время эксплуатации разделочная доска подвергается огромным нагрузкам. Ее царапают ножи, в поры дерева попадает вода, сок разделываемых продуктов, кровь, а также чистящие средства, применяемые для отмывания грязи с доски. Поэтому срок службы необработанного дерева – не более года. При этом стоят доски из бука, березы, сосны, дуба недешево.

При обработке масло заполняет естественные поры древесины. Это решает следующие проблемы:

  • Развитие в дереве нежелательных микроорганизмов: плесневых грибков, гнилостных бактерий и т. д. Микроорганизмы, поселившиеся на доске, способны не только испортить еду, но и попасть в пищу, вызвав проблемы со здоровьем. Поэтому обработка необходима для того, чтобы сделать использование доски безопасным.
  • Чрезмерное разбухание и деформация древесины от воды. Особенно актуальна эта проблема для разделочного инвентаря из фанеры. Проникая между пластами шпона, влага вызывает расслаивание. Пропитка защищает поры от попадания воды, предотвращая деформацию.
  • Сколы и трещины. При пересыхании древесина становится хрупкой. Защитная пропитка не позволяет влаге полностью уйти из пор.
Читать еще:  Чем разбавить загустевшую олифу

Вот почему производители кухонной утвари практически единогласно рекомендуют обрабатывать разделочный инвентарь.

Первичную обработку необходимо провести сразу после покупки. Даже однократное мытье доски напитает ее водой, а защитный состав «запрет» воду в порах. Такая доска будет гораздо тяжелее, да и для развития гнилостных бактерий она подходит отлично.

Обрабатываем доску маслом

Прежде всего доску необходимо осмотреть, чтобы понять, как расположены древесные волокна. Наносить пропитку необходимо вдоль волокон.

По строению деревянные изделия делят на несколько категорий:

  • Изготовленные из поперечных спилов дерева. Такую торцевую доску легко узнать по рисунку, напоминающему годичные кольца на пне. Торцевые доски более тяжелые и прочные, а цена на них обычно выше, чем на другие разновидности.
  • Доски, изготовленные из продольных спилов, называются боковыми. Они легче и дешевле торцевых. На них волокна образуют параллельные линии, идущие поперек движений ножа при работе.
  • Наборные изделия, или Butcher Blocks. Их склеивают из маленьких брусочков, изготовленных из торцевой древесины.

Определившись с типом изделия, подбирают подходящую пропитку. Это либо минеральные, либо растительные масла.

Растительные масла

Традиционно для обработки дерева все народы использовали масла, получаемые из растений:

  • оливковое,
  • подсолнечное,
  • льняное,
  • кунжутное,
  • виноградных косточек и т.д.

Однако сегодня растительные масла нельзя назвать идеально подходящими для обработки разделочных досок. У них есть два существенных недостатка:

  • Растительное масло со временем прогоркнет. Маслянокислые бактерии, поедая находящиеся в масле питательные вещества, производят масляную кислоту – вещество с неприятным запахом и горьким вкусом. Поэтому со временем изделие, пропитанное натуральным составом, начнет неприятно пахнуть.
  • Долгое время высыхания. В течение 2–3 суток обработанная доска будет пачкать все, с чем соприкоснется. Учитывая, что пропитку наносят в 3–5 слоев, процесс обработки растянется на несколько недель.

Если вы хотите использовать непременно растительное масло, выбирайте льняное. Оно практически не портится.

Еще одна разновидность пропитки – олифа. Это растительное масло, сваренное со специальными добавками, ускоряющими высыхание. Но даже она сохнет весьма долго.

Минеральные масла

Альтернативой растительным маслам становятся продукты переработки нефти. Их называют минеральными маслами. Далеко не все минеральные пропитки пригодны для обработки кухонного инвентаря. Стоит выбрать либо специальные жидкости для обработки разделочных досок (например, такой состав продают в IKEA), либо вазелиновое масло. Последний вариант наиболее доступен – его можно купить в любой аптеке.

Чтобы придать маслу оптимальную консистенцию, его смешивают с натуральным пчелиным воском. Основу нагревают на водяной бане, а затем добавляют некрупные (с вишню) кусочки воска. Смесь помешивают до достижения однородности.

Оптимальное соотношение масла и воска – 4:1.

Подготовленную смесь остужают до комнатной температуры. Теперь все готово для работы.

Как правильно выполнить пропитку?

Перед началом работы доску тщательно сушат и зачищают от шероховатостей. Для полировки используют наждачную бумагу с мелким зерном (№400, №600).

Для работы понадобится кисть для нанесения пропитки, а также бумажное полотенце, чтобы убирать излишки.

Состав наливают на доску небольшими порциями и тщательно распределяют кистью (подойдет также хлопковый тампон) вдоль волокон. Обрабатывать надо все стороны, включая боковые кромки. После полного высыхания обработку повторяют (всего – до 5 раз).

Обработанная доска не впитывает посторонние запахи и служит в несколько раз дольше, чем необработанная. Важно только не забывать повторять обработку 2–3 раза в год.

Чем обработать разделочную доску из дерева: материалы для покрытия и особенности их применения

Разделочная доска – незаменимый инструмент на кухне. Простой деревянный предмет есть у каждой хозяйки. Изготовить можно без труда своими руками. Очень важно позаботиться о покрытии изделия.

Пропитка деревянных досок — завершающий этап обработки.

  1. Для чего нужна обработка
  2. Как подобрать под материал доски
  3. Разновидности средств и правила выбора
  4. Растительные масла
  5. Минеральные масла
  6. Популярные минеральные масла
  7. Пчелиный воск
  8. Другие средства
  9. Превращаем разделочную доску в эффектный декор
  10. Как правильно выполнить пропитку
  11. Как сохранить привлекательность отделки
  12. Заключение

Для чего нужна обработка

Любая технология производства подразумевает обработку разделочной доски. Каждый день изделие царапают ножом, отбивным молотком. Древесина пропитывается влагой, соками ягод и фруктов.

Обработка препятствует:

  • впитыванию посторонних запахов древесины;
  • предотвращению механических воздействий, сколов, трещин;
  • появлению бактерий от остатков пищи;
  • попаданию токсинов в продукты;
  • намоканию и разбуханию.

Новую доску обязательно моют в тёплой воде, просушивают и наносят масло. Средний срок службы предмета до 1 года. Но при регулярной пропитке прослужит значительно дольше, что позволит избежать лишних затрат.

Как подобрать под материал доски

Изделия изготавливают из различных материалов:

  • из фанеры – самый недорогой и недолговечный вариант (нуждаются в более тщательном уходе);
  • из дуба, сосны, бука.

Покрытие дерева зависит от вида древесины.

При правильном использовании любое масло подойдёт для пропитки. Однако есть несколько рекомендаций в этом вопросе:

  • приборы из сосны от льняного или орехового масла через время начнут издавать неприятный запах;
  • желательно приобретать такое же масло, которое рекомендовано производителем;
  • минеральное можно купить в строительном магазине. Если такого нет рядом, можно купить в аптеке вазелин;
  • дубовые предметы вскрывают смесью воска и минерального состава. Дерево впитает необходимый объём;
  • для торцевого изделия достаточно одной столовой ложки.

Разновидности средств и правила выбора

Покрывают обычно синтетическим и натуральным составом. Единственное условие – отсутствие токсичных элементов. Масло должно выдерживать высокую температуру воды и не испортится.

Советы при выборе:

  • тонкие приборы из фанеры обрабатывают натуральной пропиткой;
  • не все минеральные составы подходят для пищевой отрасли;
  • нежелательно обрабатывать сосновые принадлежности льняным составом из – за несовместимости материалов.

Растительные масла

В основном обрабатывают таким маслом:

  • подсолнечным;
  • оливковым;
  • ореховым;
  • льняным;
  • кунжутным.

Стоит отметить, что такие составы без смешивания с консервантами портятся, появляется прогорклый вкус и запах. Причина заключается в усиленном производстве маслянокислых бактерий. Несколько советов:

  • растительные составы долго высыхают;
  • 3 дня не стоит пользоваться изделием после пропитки;
  • можно заменить олифой, чтобы быстрее просушить. Обычно изделия не очень долговечные.

Минеральные масла

Самый лучший состав – минеральный. Обладает рядом преимуществ:

  • не имеет вкуса и запаха;
  • продаётся в любой аптеке и специализированном магазине посуды;
  • способность впитывать большой объём;
  • надёжная защита;
  • придание более эстетичного вида;
  • отсутствие цвета.

Популярные минеральные масла

Самые востребованные составы:

  • «Hard Top Oil – 265» — итальянское средство безопасно для здоровья, отличается долговечностью и износостойкостью. Применяется также к рукояткам ножей, прикладам оружия;
  • «RuChet – 100» — недорогое российское средство предотвращает появление грибка, бактерий, влаги. Можно смазывать ножи;
  • «Belinka – 135» — глубоко проникает в поры и придаёт красивый блеск. Не требует частого использования.

Пчелиный воск

Воск – природный герметик, который оказывает антисептическое и противогрибковое действие. Можно использовать только его или смешивать с маслом. Таким образом закупориваются большие поры.

Воск создаёт очень крепкий защитный слой. По своим свойствам превосходит масло. Он способен полностью закрывать все щели и трещины.

Другие средства

Существуют еще 3 масла для пропитки:

  • кокосовое;
  • какао;
  • вазелиновое.

Первые 2 средства имеют высокую стоимость. Последний состав — недорогой и можно купить в аптеке.

Окончательная обработка дерева маслом.

Превращаем разделочную доску в эффектный декор

Существует множество различных способов задекорировать изделие. Любую идею можно воплотить в реальность. Можно сделать утварь в любой форме. Оригинальный и стильный дизайн отлично впишется в интерьер или станет необычным подарком.

Как правильно выполнить пропитку

Обработать изделие можно без особых усилий. Пошаговая инструкция:

  1. Новую доску покрывают 3 слоями. После каждого вскрытия ждут полного впитывания.
  2. Просушивают в помещении с хорошей вентиляцией.
  3. Старый прибор перед обработкой надо отшлифовать наждачной бумагой.
  4. Просушивают от влаги.
  5. Салфеткой наносят состав по всей площади и бокам.
  6. Оставляют на 20 минут.
  7. Вытирают остатки.
  8. Через 12 часов повторяют.
  9. Процедуру проделывают трижды.

Метод покрытия вазелином и воском:

  1. Нагревают вазелиновый состав.
  2. Кладут в него куски натурального воска, вазелина должно быть больше в 4 раза.
  3. Остужают смесь.
  4. Наносят салфеткой.

Как сохранить привлекательность отделки

Придерживаясь простых советов, можно сохранить привлекательный вид на многие годы:

  • после каждого использования моют в тёплой воде, вытирают и просушивают;
  • запрещено оставлять в воде на долгое время;
  • повреждённую поверхность необходимо шлифовать и полировать перед обработкой;
  • 1 раз в 3 – 5 месяцев наносят защитный слой

Заключение

Чем покрыть разделочную доску из дерева должен решить каждый потребитель. С помощью недорогих средств можно обработать изделие. Пропитка способствует увеличению срока эксплуатации и придаёт красивый эстетичный вид.

Читать еще:  Как сделать стол из спила дерева своими руками

Каким маслом обрабатывают деревянные разделочные доски?

Мы привыкли, что на кухне всегда имеется разделочная доска, а иногда даже и не одна. Так вот чтобы изделие служило долго, за ним необходимо правильно ухаживать. И речь не только о мойке и просушке. Любую деревянную доску нужно обработать маслом, что и будет гарантировать её долговечность, качество и прочность. Для подобной процедуры оливковое и подсолнечное не подходят: от них не будет никакого смысла. Для обработки деревянных разделочных досок нужны лишь специальные составы.

Назначение

Подобный уход будет полезен как для нового изделия, так и для того, который уже побывал в использовании. Правильно выбранное масло не пахнет, не имеет вкуса и цвета, не оставляет разводов на поверхности и не влияет на качества тех продуктов, которые в дальнейшем будут соприкасаться с древесиной.

Зачем обрабатывают разделочные доски из дерева?

  • чтобы убрать неприятный запах;
  • для дезинфекции: уничтожает плесневелые грибы, микробы и бактерии внутри пористой структуры;
  • древесина — материал капризный, потому со временем иссыхает, а обработка способствует пропитке, что в дальнейшем снижает риск появления сколов и трещин.

Разновидности масел

Принято считать, что разделочную доску из дерева можно обработать совершенно любым маслом, которое есть на полке в вашей кухне. Но это не так. Более того, пропитав изделие подсолнечным или оливковым, вы сделаете только хуже. Они со временем приобретут прогорклый вкус и будут отдавать его тем продуктам, которые вы разделываете на доске. Таким образом получается, что любое растительное масло для подобной задачи просто не подходит.

Чтобы обработать деревянную доску, используют исключительно минеральное масло, изготовленное на основе нефтепродуктов. Стоит сразу отметить, что в нём нет опасных органических веществ и их соединений, которые могли бы нанести вред здоровью. Их используют уже очень давно в пищевой промышленности, медицине и даже для приёма внутрь при лечении конкретных заболеваний.

Правильное масло можно приобрести в специальных магазинах, которые занимаются продажей деревянных досок, например ИКЕА или Wildberries. Стоимость очень демократичная — не дороже 500 рублей за флакон 250 мл. Но есть ещё более доступный состав, подходящий для задачи — вазелиновое, которое можно найти в любой аптеке. Цена вопроса — 60 руб. за 100 мл.

Альтернативой могут стать и растительные аналоги, например ореховое, тунговое или льняное. Но в этих случаях обязательно нужно помнить, что позже они могут передавать продуктам, которые контактируют с разделочной поверхностью, горький привкус.

По мере эксплуатации изделия пропитку нужно вовремя обновлять, вне зависимости от того, какое масло вы выбрали — льняное, минеральное или вазелиновое!

Как подобрать в зависимости от материала доски?

Понятное дело, что доски бывают разными. Изготавливают их из фанеры, дуба, сосны, бука и другой древесины. Любое масло, которые вы решите использовать, будет полезно для изделия только в том случае, если оно применяется правильно.

  • Сосновые доски, обработанные маслом семян льна, со временем могут издавать не самый приятный горький запах.
  • В некоторых маркетах проходят довольно выгодные акции, когда доски продаются сразу с пропиткой в наборе. Это очень хорошее предложение, поскольку производитель уже сам подобрал тот состав, который подойдёт конкретно к этой древесине.
  • Вазелиновое масло подходит для любой породы дерева.
  • Дуб — самый прочный, крепкий и надёжный вариант. Для его обработки зачастую используют ещё и воск. Такое сочетание поможет придать изделию долговечности и позволит использовать его много лет. Но пропитку нужно время от времени обновлять.

Как видите, сложностей в обработке разделочных деревянных досок нет. Главное — приобрести правильное масло, которое сохранит не только внешний вид изделия, но и его качество.

Форум клана ЧПУшников

Меню навигации

  • Форум
  • Наш фирменный клуб. «Форум А»
  • «Мы в «Одноклассниках»»
  • «Мы в ВКонтакте»
  • «3d Сканирование»
  • Написать нам
  • Участники
  • Правила
  • Поиск
  • Регистрация
  • Войти

Пользовательские ссылки

  • Активные темы

Информация о пользователе

Вы здесь » Форум клана ЧПУшников » Курилка » Чем обработать разделочную доску из бука?

Чем обработать разделочную доску из бука?

Сообщений 1 страница 23 из 23

Поделиться130-06-2016 21:44:03

  • Автор: dagoddigga1
  • Освоившийся
  • Зарегистрирован : 05-10-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 67
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+14/-0]
  • Провел на форуме:
    2 дня 15 часов
  • Последний визит:
    05-05-2018 22:00:02

Кто занимался подобными вещами? Появилась идея делать резные разделочные доски из бука, подскажите нужно ли их чем то покрывать или только шлифовка?

  • Цитировать Сообщение 1

Поделиться230-06-2016 21:48:45

  • Автор: Wlad73
  • новый участник
  • Откуда: Ульяновск
  • Зарегистрирован : 02-06-2016
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5
  • Уважение: [+1/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    10 часов 7 минут
  • Последний визит:
    08-01-2019 20:50:46

Знакомый занимается разделочными досками. Втирает в них льняное масло

  • Цитировать Сообщение 2

Поделиться330-06-2016 21:51:27

  • Автор: dagoddigga1
  • Освоившийся
  • Зарегистрирован : 05-10-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 67
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+14/-0]
  • Провел на форуме:
    2 дня 15 часов
  • Последний визит:
    05-05-2018 22:00:02

Знакомый занимается разделочными досками. Втирает в них льняное масло

Спасибо, завтра буду эксперементировать. А лаки не какие не нужны? чтоб от влаги не портилась древесина?

  • Цитировать Сообщение 3

Поделиться430-06-2016 21:59:40

  • Автор: andrey_e
  • Местный
  • Откуда: Ростов-на-Дону
  • Зарегистрирован : 03-10-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 166
  • Уважение: [+40/-0]
  • Позитив: [+480/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 57 [1964-01-12]
  • Провел на форуме:
    29 дней 6 часов
  • Последний визит:
    25-02-2021 22:10:17

Кто занимался подобными вещами? Появилась идея делать резные разделочные доски из бука, подскажите нужно ли их чем то покрывать или только шлифовка?

Бук без покрытия после первого же контакта с влагой поведет. Пропитывать нужно маслом. Я свои изделия пропитываю тиковым маслом или льняным, но это не разделочные доски. Для контакта с пищей наверное что-то другое нужно.

  • Цитировать Сообщение 4

Поделиться530-06-2016 22:06:50

  • Автор: Ujin778
  • Заинтересованный
  • Зарегистрирован : 22-06-2016
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 26
  • Уважение: [+8/-0]
  • Позитив: [+2/-0]
  • Провел на форуме:
    1 день 11 часов
  • Последний визит:
    26-04-2019 11:35:23

Спасибо, завтра буду эксперементировать. А лаки не какие не нужны? чтоб от влаги не портилась древесина?

Это разве что если для декорации делать. А на рабочей доске лак после первого же использования придет в негодность.

  • Цитировать Сообщение 5

Поделиться630-06-2016 22:24:37

  • Автор: messer1988
  • Освоившийся
  • Откуда: Европа
  • Зарегистрирован : 24-12-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57
  • Уважение: [+3/-1]
  • Позитив: [+0/-2]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 дня 6 часов
  • Последний визит:
    17-01-2021 14:19:25

Не знаю в чем секрет, но знакомый делал разделочные доски из фанеры! сверху ламинированный кусок бумаги с картинкой и всё, причем продавал пачками,
у меня рука не поднялась такое делать, но судя по количеству проданных досок людям всё равно.

  • Цитировать Сообщение 6

Поделиться730-06-2016 23:32:15

  • Автор: dagoddigga1
  • Освоившийся
  • Зарегистрирован : 05-10-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 67
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+14/-0]
  • Провел на форуме:
    2 дня 15 часов
  • Последний визит:
    05-05-2018 22:00:02

Не знаю в чем секрет, но знакомый делал разделочные доски из фанеры! сверху ламинированный кусок бумаги с картинкой и всё, причем продавал пачками,
у меня рука не поднялась такое делать, но судя по количеству проданных досок людям всё равно.

не далеко от меня ребята занимаются подобными досками для декора, у них станки не выключаются сутками, работают в 2 смены, делают доски с наклейками, но как сувениры, а я хочу для домашнего использования

  • Цитировать Сообщение 7

Поделиться830-06-2016 23:40:29

  • Автор: witamin
  • Активно заинтересованный
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован : 15-01-2016
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 49
  • Уважение: [+52/-1]
  • Позитив: [+1/-0]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 43 [1978-02-09]
  • Провел на форуме:
    2 дня 1 час
  • Последний визит:
    21-02-2021 22:47:59

Кто занимался подобными вещами? Появилась идея делать резные разделочные доски из бука, подскажите нужно ли их чем то покрывать или только шлифовка?

Я покрывая льняным маслом с воском. все отлично. можно мыть.

  • Цитировать Сообщение 8

Поделиться901-07-2016 04:22:46

  • Автор: achuser
  • Местный
  • Зарегистрирован : 23-10-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 286
  • Уважение: [+10/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Провел на форуме:
    3 дня 6 часов
  • Последний визит:
    15-05-2019 15:45:34

Сделал на пробу с фанеры. Пропитал льняным. Пока сохнет несколько дней. Т.к. пропитывал тщательно, пока не перестало впитывать. Что до контакта с продуктами — как писали выше, то как раз льняное масло можно есть в сыром виде, если речь про обычное идет, без химических добавок и накруток в 10 раз в виде тары какого-нибудь бренда. А вот как по водостойкости, там посмотрим.

Были раньше еще с советских времен доски фанерные, и декоративные в т.ч., типо «3 попросенка» с картинками на 1 стороне и рабочей поврех. с другой. Не знаю что за фанера, но она не расслаивалась, хотя десятки лет пользовались. (надеюсь без фенола и т.п. ) А вот современный лист постоял в сырости в гараже, и верхние слои шпона расклеиваться стали.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×